Für unsere Kaffees nutzen wir ausschließlich Bohnen von Moxxa. Die Kaffeerösterei MOXXA wurde Ende 2008 in den Räumen des Cafés und Catering-Services LaBüf gegründet, nachdem die vier verantwortlichen Gastronomen erkannt haben, dass guter Kaffee maßgebend zum Erfolg in dieser Branche beiträgt. Die Kaffeemengen der gründenden Gastronomien war groß genug um sich auf das Experiment einer eigenen kleinen Kaffeerösterei einzulassen. Heute liefert Moxxa Caffè an viele Cafès und Restaurants rund um Köln und hat sich dort einen hervorragenden Ruf aufgebaut.